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La cocina del futuro: conectividad y electrodomésticos inteligentes

Cocina inteligente

¿Cómo será la cocina del futuro? Un estudio realizado por Grupo Consentino,  “GLOBAL KITCHEN. La cocina doméstica en la era de la globalización. Reflexiones sobre los usos y tendencias globales en la cocina y su rol en el hogar del futuro”  extrae una serie de conclusiones sobre cómo evolucionará este espacio en un futuro próximo y cómo influirán los avances tecnológicos sobre el uso que hacemos de uno de los espacios más importantes de la casa. La conectividad y los electrodomésticos inteligentes marcan la cocina del futuro, una evolución tecnológica que se producirá de forma natural y que permitirá al usuario un mayor control sobre las tareas que se realizan en este espacio. 

El estudio ha sido llevado a cabo por el  Instituto Silestone,  recoge los resultados de una encuesta realizada a 842 profesionales relacionados con el sector de la cocina y  baño de ocho países (Australia, Brasil, España, Estados Unidos, Italia, Portugal, Reino Unido y Suecia) que dan su visión sobre cómo ven la cocina del futuro.

Para empezar, la cocina vuelve a recuperar el protagonismo que tuvo antaño, vuelve a ser el centro neurálgico de la casa, centro principal de actividad y reunión en el hogar, por lo que deberá tenerse mucho más en cuenta en el diseño y construcción de la vivienda.

La cocina se consolidará en los próximos años como espacio de encuentro y ocio entre los miembros de la familia y estará integrada con el resto del hogar.

Cocina hiperconectada

Si bien, nos centraremos en uno de los aspectos que más nos interesan: la conectividad a internet: La mayoría de los encuestados apuesta por la conectividad a internet en la cocina a  través de diferentes dispositivos (tablet, móvil, ordenador, wearables…) y de los electrodomésticos inteligentes. La conectividad y el desarrollo de electrodomésticos inteligentes se integrarán de un modo natural en el espacio para facilitar la experiencia de uso y permitir compartirla con otros usuarios.

En palabras de uno de los participantes en el estudio: PieroPracchi Brand & Digital Marketing – Senior Directoren Whirlpool Corporation.Peterborough,ReinoUnido. “No solo pedimos a los electrodomésticos que cocinen, sino que nos ayuden y consuman poco. El internet de las cosas aún está por llegar a los aparatos de la cocina y esa será la próxima gran revolución. El conocimiento del consumidor y sus hábitos son clave para que cualquier cambio aporte un valor real.”

La experiencia de usuario también será muy importante en este ámbito y posiblemente disfrutemos  antes de lo que pensamos de una cocina que aprende de nuestros hábitos diarios: podremos acceder a  visionar la receta a través de una pantalla mientras cocinamos, la nevera nos sugerirá que es hora de hacer la compra porque faltan ciertos alimentos e incluso tendrá acceso a realizar la compra online en nuestro supermercado de confianza. La información que nos dan los aparatos y nuestra forma de gestionarlos, claves para la evolución de la cocina en los próximos años. La cocina será un espacio interconectado entre sí para simplificar las tareas domésticas y el usuario se convertirá en el gestor, decidiendo cuándo y en qué momento se realizarán.

La encimera, el panel de control en la cocina

Eficiencia energética y conectividad son dos características fundamentales de los electrodomésticos inteligentes. Obviamente, la gestión de residuos, el ahorro de agua y energía también estarán presentes en la cocina del futuro.

Electrodomésticos inteligentes

Los electrodomésticos inteligentes conectados a internet nos ayudarán a realizar tareas que se llevan a cabo en la cocina, ofreciendo un mayor control, opciones de programación: apagar, encender, configurar , programar,..

Se prevé que la encimera será el eje central de la cocina, el panel de control desde el que se gestionen todas las tareas, las de la cocina e incluso las de fuera. Podremos cocinar directamente mientras visionamos una receta, nos indicará la temperatura para cocinar los alimentos, gestionará de forma integral gracias a la conectividad con otros electrodomésticos y nos conectará con el exterior a través de vídeos y diferente funcionalidades como el tiempo, el estado del tráfico, calendario y agenda del día,..en definitiva, el centro de control del hogar.

Además, la conectividad permitirá su control desde cualquier lugar con conexión a internet a través de aplicaciones específicas instaladas en los dispositivos móviles a través de las cuáles podamos ejercer un control sobre los electrodomésticos inteligentes.

Aunque, todavía vemos muy lejanos estos avances, llegarán a nuestros hogares antes de lo que pensamos.

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